Reinigung von Aerosolabscheider/ Fettfangfilter
Fettfangfilter turnusmäßig im Tauschverfahren.
Reinigung von Aerosolabscheider / Fettfangfilter turnusmäßig im Tauschverfahren.
Auf Grundlage des berufsgenossenschaftlichen Regelwerkes BGR 111, DIN 18869, Teil 1 und VDI 2052
müssen Küchenablufthauben und ihre Komponenten wie z.B. Aerosolabscheider täglich inspiziert und bei Bedarf gereinigt werden,
da unzureichende gereinigte Aerosolabscheider Nährboden für Bakterien sind und eine große Brandgefahr darstellen.
Nach EG Verordnung 852/2004 müssen die Inspektionen sowie die Reinigungen dokumentiert werden.
Bei dürftig gereinigten Aerosolabscheider / Fettfangfilter in der Geschirrspülmaschine
( Spülwasser regeneriert sich nicht ) besteht ein nicht kalkulierbares hygienisches Risiko.
Durch eine vernachlässigte Reinigung kann über die Aerosolabscheider / Fettfangfilter nur schlecht die belastete Abluft abgesaugt werden.
AUF WUNSCH FÜHREN WIR IN IHRER SPÜLMASCHINE EINEN ABKLATSCHTEST DURCH.